Purê de Couve-Flor Light.... uma delíciaaaa!

Purê de Couve-Flor

Gente... to pasma, como um vegetal que eu achava tão sem graça pode ficar tão delicioso.... Acabo de jantar frango com legumes (cenoura, brócolis e cogumelos) + esse delícioso purê.... Segue a receita:

1 couve-flor média
1 cebola média ralada
2 dentes de alho
1 c.s de margarina
1 copo de leite desnatado

Corte os raminhos da couve-flor e cozinhe em água fervente por 12 min . Frite a cebola e alho na margarina e reserve. Depois de cozinhar a couve-flor coloque-a para bater em um processador ou no liquidificador adicionando o leite aos poucos (as vezes você nem vai usar o copo todo), despeje essa massa na panela onde estão a cebola e o alho, mexendo sempre ate ferver, adicione sal e pimenta do reino à gosto. JURO QUE NÃO PERDE NADA PARA UM PURE DE BATATAS E TEM MUIIIIIITO MENOS CALORIAS =))

Propriedade da Couve-Flor

Este vegetal é uma excelente fonte de vitamina C, muito rico em vitamina A e vitamina B6, possui grandes quantidades de folato e potássio, além de ter muitas fibras em sua composição. É um excelente alimento para quem está precisando diminuir o consumo de calorias. Uma xícara de couve-flor possui apenas 25 kcal.

-Ainda tem elementos como bioflavonóides e outras substâncias químicas, que podem gerar uma proteção auxiliar contra o desenvolvimento do câncer.

-Também pode ajudar na regularização das funções intestinais, se comida crua. A couve-flor, pode nesse caso neutralizar a acidez estomacal, aliviar a prisão de ventre e auxiliar na construção dos dentes e ossos, aumentando a capacidade do sistema imunológico de resistir às infecções.

-É recomendada nos casos de desnutrição, debilidade geral e convalescença. Suas folhas verdes são muito eficazes no combate às anemias. Vegetal de fácil digestão.

Aproveitem e Boa semanaaa =))

Pessoal esse foi o Vídeo da semana passada, esqueci de postar aqui... espero que ainda essa semana eu consiga atingir a minha meta que são 79 kg e ai gravarei um novo vídeo!!! Um bju

- 6,5 kg em 1 mês!!!! Torta de espinafre com ricota.

Bommm diaaa pessoal, muitissimo feliz, hoje me pesei e estou com 79,5 kg começei a Reeducação Alimentar com 86 kg portanto foram 6,5 kg eliminados...iupiiii! Mas não foi facil não, muita malhação, todos os dias e muita força de vontade! Descobri um aparelho na academia que me fez torrar muitas calorias essa semana é o Elipticom.... este ai do foto!

Ele ficava lá no canto, e eu nem dava bola pra ele... ai um dia não tinha esteiras disponíveis para eu fazer minha caminhada e eu subi nele... apaixonante! Ameiiii, agora todo dia faço 30 min pelo menos nele, experimentem vcs vão amar!

Minha alimentação nestes dias continuou a mesma, me alimentei de 3 em 3 horas e básicamente aquele cardápio que postei aqui a alguns dias atrás, nada muito diferente! Ontem tomei 2 copos de cerveja pois fui a um aniversário e 2 pedaços de torta de espinafre com ricota que eu fiz.... Segue a receita, uma delícia!

Ingredientes

 

Massa::

• 300 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• 1 col de sopa de fermento em pó
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Recheio::

• 1 colher (chá) de orégano
• ½ maço de espinafre cru bem picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola picada, 2 dentes de alho
• 15 azeitonas sem caroço e picadas
• 1 xícara de ricota
• Azeite de oliva
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo :

Recheio:

1. Doure a cebola, acrescente o alho, o espinafre e refogue bem
2. Desligue o fogo e deixe esfriar
3. Faça uma mistura sem refogar de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada
4. Depois que o refogado de espinafre cebola e alho esfriar, acrescente em uma vasilha a mistura de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada e mexa bem

Massa:

1. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, coloque sal e por último o fermento
3. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
5. Leve ao forno já aquecido por 30 minutos ou até dourar a 180 graus.







 Bjokasss e hoje domingão e dinha de caminhada no parque!!! =))

Exceção não pode virar rotina!

Comer metade, andar o dobro e sorrir o triplo

Comer a metade, andar o dobro e sorrir o triplo.

Comer a metade - Magros vivem por mais tempo, são considerados mais saudáveis e formam o padrão atual de beleza. Na tentativa de emagrecer, pessoas ficam sem comer por longas horas. Isto não funciona. Jejum prolongado não emagrece, porque a partir de 8 horas sem alimentação, o corpo passa a poupar energia e não consome mais tantas calorias. Além disto, ao invés de utilizar gordura como fonte de energia, o corpo passa a consumir tecidos de mais fácil liberação, como a massa muscular magra, resultando em perda da musculatura e não da gordura.

Uma dieta balanceada envolve um número mínimo e um número máximo de calorias, que devem ser ingeridas ao longo de cinco ou seis refeições diárias. A conta é simples, comer várias vezes por dia em poucas quantidades.

Até aqui tudo bem, o problema é encontrar alimentos saudáveis. Quase todos os alimentos estão artificializados. Agrotóxicos envolvendo frutas e verduras. Animais engordados com hormônios anabolizantes. Refinamento do açúcar, arroz, sal, farinha. Soja transgênica. Alimentos industrializados processados, envasados, congelados, desidratados, pasteurizados, aditivados. Não estamos comendo comida de verdade.

Um terço de todos os tipos de câncer, metade das doenças do coração e todas as formas de diabetes são diretamente relacionadas com a alimentação. Motivo mais que suficiente para acreditar que a fonte da juventude e longevidade está bem perto de você, logo ali, na sua cozinha.

A boa noticia é que descobrimos alimentos que além de nutrir, auxiliam na prevenção de doenças e retardam o envelhecimento. Uma dieta saudável, não é mais aquela que não faz mal à saúde, é preciso conter estes alimentos funcionais.

O tomate, por exemplo, possui em sua constituição o licopeno, substância nutracêutica que auxilia na prevenção do câncer de próstata. Pode-se comer um tomate por dia, uma colher de molho de tomate ou ingerir somente o licopeno. Qualquer maneira funciona. Aveia, azeite de oliva, castanha do Pará, chá verde, vinho tinto, peixes, soja, iogurte natural...

Hipócrates já dizia "Que o alimento seja seu remédio".

Andar o dobro - Tanto a falta de exercícios, como o excesso, são danosos à saúde.

Corridas longas e exaustivas aumentam o consumo de oxigênio em até 20 vezes. Isto libera radicais livres, moléculas tóxicas que aceleram o envelhecimento. Correr é para poucos. A maioria desiste por problemas cardíacos, articulares, tendinites ou falta de estimulo.

Caminhar é tão eficiente quanto correr para a perda de peso, embora o resultado seja obtido mais lentamente. Em compensação, quase não causa lesões osteoarticulares, é mais segura do ponto de vista cardiovascular e apresenta maior índice de aderência ao exercício. O detalhe é que caminhar por treinamento é diferente de caminhar por lazer. A conta aqui também é simples, caminhe como se estivesse com pressa o dobro de tempo que você planejava correr. Os benefícios serão os mesmos sem adicionar riscos.

Tão ou mais importante que andar é alongar, mas isto é outro segredo. Ande o dobro, mas não basta caminhar, é preciso ser responsável pelas pegadas deixadas.

Sorria o triplo - Historicamente o riso era associado à loucura ou pessoas abobalhadas. Lembram das mulheres japonesas sorrindo timidamente atrás dos leques? Este preconceito mudou. "Sorrir é o melhor remédio" não é uma simples expressão popular. Sorrir é algo muito sério, sorrir é uma terapia sem contra-indicações.

Sorrir estimula o cérebro a liberar endorfina e serotonina, hormônios responsáveis pela sensação de prazer e felicidade. Rir também tem seu lado fitness. Dez minutos de gargalhadas movimentam profundamente o diafragma e os músculos abdominais e podem consumir até 50 calorias.

O sorriso é como um cartão de visitas, abrevia chegadas, prolonga partidas, aproxima, cria elos, torna as pessoas mais bonitas, relaxa, rejuvenesce. O problema é que o stress do dia a dia fez as pessoas esquecerem-se de sorrir, tornando-as sisudas, carrancudas. Quando dão um sorriso é tão artificial quanto a comida que ingerem.

Sorriso pra valer tem que ser natural, espontâneo. A geladeira estragou, o cão sujou seu sofá novo, a fila do banco está demorada, o trânsito engarrafou. Isto não é o fim do mundo. Não seja tão perfeccionista e ria dos pequenos azares que lhe acontecem. Ria também de você mesmo. Incorpore o sorriso no seu cotidiano. Encarar com bom humor as adversidades reduz o risco de ataques cardíacos e ativa o sistema imunológico.

Mais ainda, o riso pode ser contagioso. Sempre que você consegue que as pessoas riam, cria-se uma conexão, elas vão lhe ouvir e você pode dizer qualquer coisa a elas. Já dizia o grande humorista Charles Chaplin: "um dia sem sorrir é um dia desperdiçado".

Apesar de todos os cuidados, a preocupação da vida não deve ser focada apenas em chegar bem à velhice. Para chegar lá, é preciso andar, comer e sorrir pelo caminho. Provavelmente no futuro surjam mais segredos e tomara que quando lá chegar, as rugas que vierem a marcar meu rosto, indiquem apenas onde os sorrisos estiveram.

Fonte: http://www.glorinhacohen.com.br/SubItemMenu.asp?idMateria=6882

Acelere o seu metabolismo

 

Por que o metabolismo é importante no processo de perda de peso?

Nem pense em pular o jantar ou viver de alface... O sucesso do seu plano para dar um fim nas gordurinhas não depende só das calorias que você consome. O metabolismo, ou seja, o modo como o seu organismo transforma essas calorias em energia, tem papel fundamental. “A velocidade com que as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível aumentá-la trocando a gordura por massa muscular. Quanto mais músculos, mais rápido e maior é o gasto calórico”, diz o endocrinologista Felippo Pedrinola, de São Paulo.

Esse princípio, aliás, é ponto fundamental do plano criado pelas gêmeas americanas Lyssie Lakatos e Tammy Lakatos Shames, nutricionistas que prestam consultoria a celebridades de Hollywood e a grandes empresas. Muito simples, o programa vai ajudá-la a mudar seus hábitos e a perder peso para sempre. A grande sacada é que, durante a elaboração do plano para queimar gordura, Lyssie e Tammy foram cobaias de suas próprias experiências. O resultado está no livro Acelere Seu Metabolismo, da Editora Best Seller.

Mexa-se e ganhe músculos.

Pular corda, cuidar do jardim, subir escadas, lavar o carro, dançar, levar o cachorro para passear, caminhar. A atividade física é essencial na aceleração do metabolismo. Com o passar dos anos, os músculos tendem a encolher e a gordura passa a ocupar o lugar deles. Por isso a musculação é tão importante. A prática de exercícios é responsável por 50% do sucesso no plano de ativar o metabolismo. O professor de educação física e especialista em fisiologia Mauro Cardaci, da Fórmula Academia, em São Paulo, endossa. Ele diz que 1 quilo de massa muscular a mais já é suficiente para tirar o metabolismo do atoleiro.

As proteínas ajudam a formar músculos, que consomem calorias mais rapidamente. Além disso, diminuem a velocidade de digestão dos carboidratos. Opte sempre pelas proteínas magras: lagarto, patinho, rosbife, peixe, frango, ricota, cottage, ovo, soja e derivados.

As gorduras são fundamentais para o metabolismo. Retardam a digestão do carboidrato e permitem que a energia seja gasta de forma mais homogênea. São classificadas em:

• Amigas: ajudam a limpar as artérias. Fontes: castanha-do-pará, de caju, amêndoa, amendoim, nozes, pinhão, pistache, azeite de oliva extravirgem, abacate, semente de abóbora, gergelim e girassol.
• Inimigas: entopem as artérias e devem ser evitadas. Fontes: manteiga, chantilly, bacon, linguiça, margarina e gordura vegetal hidrogenada.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/acelere-seu-metabolismo-488895.shtml

Sopa de Escarola com Legumes!

Boa Noiteee! Hoje minha dor de cabeça foi embora, aumentei uma fatia de pão integral no café da manhã devido ao aumento dos exercícios aerobicos , agora meu café da manhã consiste em 2 fatias de pão integral, 1 cs de requeijão light e 1 copo de leite desnatado com nescau, o lanche da manhã foi uma banana prata, meu almoço foi bem pobre hj, não consumi nem legumes nem folhas =(( foi uma colher de servir de arroz, 1 concha de feijão e 1 omelete com 1 fatia de mussarela e 1 fatia de presunto, a tarde 4 amêndoas e 1 pote de iogurte corpus light, agora estou preparando uma sopa maraaaa... segue a receita:

Sopa de Escarola!

2 batatas médias
1 cenoura média
1 abobrinha grande
1 chuchu
1 tomate
1 pé de escarola
2 dentes de alho
1 cebola
1 caldo knnor de galinha e 1 de legumes

Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite com o alho amassado e a cebola raladinha, coloque os legumes picados e refogue por 2 minutos, adicione 1 litro e meio de água e os caldos de galinha e legumes deixe cozinhar ate ficare macios por uns 20 minutos. Corte a escarola em tiras fininhas. Desligue o fogo, bata metade da sopa no liquidificador, (para engrossar um pouco) e volte para a juntar com o restante da sopa, coloque a escarola, abafe por 10 minutos e esta prontaaaa, é deliciosa! OBS: Vc tambem pode colocar uma proteina se quiser, como carne ou frango, mas eu optei so por legumes e verduras.... Vou papar que ela esta me chamando!!! bjusss

Bom diaaa pessoalll, passando pra contar como foi o meu dia de ontem, segundona eu de folga, mas leventei as 7:00 da manhã para malhar, consegui fazer 1 hora de esteira (estou muito orgulhosa de mim mesma kkkkk) fiz um almoço light, frango com legumes, arroz integral, feijão e rúcula, a tarde comi 4 morangos, gravei o novo vídeo, jaja está no ar, a noite comi só frango com legumes e rúcula, hj senti um pouco de fome e dor de cabeça pela manhã, acho que foi devido ao aumento do tempo de atividade aeróbica, amanhã vou comer duas fatias de pão integral no café da manhã ao invés de um só. Depois conto pra vcs se melhorou... bjokassss

Reeducação alimentar

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR é assumir que não existem categorias distintas de alimentos, saudáveis e não saudáveis, mas entender que o que existe de fato é alimentação saudável.

Reeducação alimentar é... entender o papel biopsicossocial do alimento em nossa vida.

 Reeducação alimentar é... saber que o que de fato engorda são exageros frequentes, que muitas vezes surgem porque restringimos nossa alimentação e não nos permitimos de fato comer o que gostamos e o que queremos.

 Reeducação alimentar é... entender e respeitar os sinais nobres de fome, apetite e saciedade que o corpo manda.

 Reeducação alimentar é... saber de fato quando estou com vontade de comer um doce ou quando quero comer o doce para obter um conforto emocional (e saber que posso fazer isso se quiser!).

Reeducação alimentar é... redescobrir o prazer em comer, não importando se é bolo de chocolate ou brócolis ao vapor.

Reeducação alimentar requer esforço e auto-conhecimento.

Reeducação alimentar é... uma série de comportamentos e práticas que adquirimos para a vida toda.

Retirado do blog: http://magdaelizabeth.blogspot.com.br/2012/06/dieta-nao-e-sinonimo-de-reeducacao.html

Domingo Tenso....

Domingo tenso hj, afff... Pela manhã fiz Mate (com a erva mate mesmo aquela do Chimarão), nossaaa achei muito forte, pode ser falta de costume mas não agradou meu paladar =/  joguei tudo fora... No almoço comi um pedaço de lasanha, a tarde 1 banana e a noite jantei meia fogazza, não fiz caminhada hj...=/ foi uma correria o dia, mas amanhã nada de desculpas, estarei firme e forte na academia =))) Amanhã tem vídeo novoooo... bjokasss

Sabado 04/08/12

Sabado minha vida é uma correria, não tenho horário de almoço, não malho e tenho que me virar nos 30, hj não comi exatamente de 3 em 3 horas e não me alimentei legal, não em questão de quantidade mas em questão de qualidade mesmo... Segue o que eu comi hj.

Café da manhã (9:00)
1 Bauru com 1 fatia de presunto, uma de mussarela e duas fatias de pão integral light
1 copo de leite desnatado com 1 cs de nescau

Lanhe da manhã (esse foi 12:00 kkk)
1 Banana Prata

Almoço ( as 15:30)
1 Sanduiche natural, com 1 pão sírio, frango, mussarela, alface e tomate
1 água de coco 330 ml

Jantar ( 19:30)
2 esfihas do Habib´s 1 de espinafre e uma de queijo
1/2 Kibe Frito

Ás 21:00 uma taça de vinho ( é sabado e a gente precisa dar uma relaxada pra vida ficar gostosa...hahaha)
Sempre tomava cerveja, mas depois de descobrir os benefícios do vinho me encantei... =)

Segue materia sobre os benefícios do vinho

O consumo moderado de vinho pode reduzir os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, artrite, câncer de mama. Também ajuda a controlar o peso, prevenir efeitos negativos do sedentarismo e proteger mulheres da osteoporose. Esses são apenas alguns dos muitos benefícios atribuídos à bebida por meio de pesquisas.

Vinho tinto pode prevenir efeitos negativos do sedentarismo: o ingrediente saudável do vinho tinto, o resveratrol, pode prevenir os efeitos negativos do estilo de vida sedentário. Para chegar à essa conclusão, a equipe de cientistas utilizou ratos e simulou a gravidade dos voos espaciais (baixa gravidade torna quase impossível a prática de atividades). Alguns animais receberam diariamente resveratrol e o grupo controle (sem resveratrol) desenvolveu problemas, como resistência à insulina e perda de densidade mineral óssea. O restante não apresentou nenhuma dessas complicações. O editor-chefe do FASEB Journal, que publicou o estudo, disse que o resveratrol não é um substituto para o exercício, mas pode retardar a deterioração até que a pessoa possa começar a se mover novamente

Vinho pode proteger mulheres contra ossos fracos: beber uma ou duas taças de vinho por dia torna a mulher menos propensa a desenvolver osteoporose, de acordo com um estudo da Universidade Estadual de Oregon, nos Estados Unidos. Os cientistas constataram que os ossos das mulheres que bebem moderadamente ficaram mais fracos quando pararam de ingerir álcool por duas semanas. E, em menos de um dia depois de retomar o hábito, os ossos voltaram ao normal

 Vinho pode ajudar mulheres a engravidar mais rápido: segundo pesquisa do Centro de Ciência Epidemiológica Dinamarquês, uma taça de vinho tinto ou branco ao anoitecer aumenta as chances de a mulher engravidar. O levantamento com 30 mil mulheres descobriu que aquelas que ingeriam a bebida regularmente tinham quase um terço menos chances de esperar mais de um ano para ficar grávidas e 23% menos probabilidade de aguardar mais de dois meses. Não se sabe ao certo o motivo do benefício.

 Vinho pode impedir aumento de peso: a substância piceatannol, presente no vinho tinto, pode retardar a geração de células jovens de gordura e as impede de se transformarem em células maduras. A pesquisa foi realizada pela Universidade de Purdue, nos Estados Unidos

 Vinho pode ajudar mulheres a engordar menos: mulheres que saboreiam álcool com moderação, especialmente uma ou duas taças de vinho tinto por dia, engordam menos que as abstêmias. A pesquisa realizada por Brigham and Women's Hospital Boston, nos Estados Unidos, avaliou por 13 anos 19.200 americanas a partir de 39 anos. O estudo sugere que o corpo processa as calorias do álcool de forma diferente das dos alimentos.
 Substância do vinho tinto pode aumentar desempenho físico: o resveratrol presente no vinho tinto pode melhorar o desempenho físico, a função do coração e a força muscular. As descobertas são de experimentos de laboratório realizados pela Universidade de Alberta, no Canadá

Fonte: http://saude.terra.com.br/conheca-os-beneficios-do-vinho-a-saude,8ebc2cc5a19d8310VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html






                                                

Alimentos Termogênicos

Quando começamos um processo de emagrecimento, é claro que queremos saber tudo o que pode nos ajudar nessa luta contra a balança, eu fui logo querendo saber o que eram e quais eram os alimentos termogênicos, descobri que eles ajudam a emagrecer pois ACELERAM O METABOLISMO, nossa que tudo...hahaha mas não vale comer apenas 2 vezes por semana não, eles devem ser consumidos no mínimo 2 vezes ao dia, e melhor ainda se forem consumidos antes das atividades físicas, ai estão alguns desses alimentos mágicos:

*Gengibre
*Canela
*Pimenta
*Chá Verde
*Pimentão
*Semente de linhaça.

OBS: Os alimentos termogênicos não fazem milagres, como nada nesta vida, devem ser associados a uma alimentação saudável e exercícios físicos.

Lembrando que comer de 3 em 3 horas acelera o metabolismo.
Beber pelo menos 2 litros de água ao dia, se for gelada melhor, pois o organismo gasta calorias para deixa-la na temperatura corporal.

Eu pessoalmente, inseri na minha alimentação pessoal pimenta, pão integral com linhaça e chá verde.

Bjokasss
Ana

Pesando todo dia... Afff

Nossa gente to muito anciosa, não consigo acordar e trocar de roupa sem dar uma espiadinha na balança.... o bom é que sempre tem umas gramas a menos, to super feliz comigo sabe.... estou empenhada como nunca nesse projeto, acordo disposta para ir treinar e não me descuidei da alimentação essa semana, a malhação diária ajuda muito na escolha de alimentos saudáveis... Hoje me pesei e estava com 81 kg, ai não vejo a hora de cair na casa dos 70 kkk. Cardápio de hoje:

Café da Manhã
1 Fatia de pão integral
1 cs de requeijão light
1 copo de leite com 1 c.s de nescau

Lanche da manhã
1 banana prata com 2 pitadas de canela

Almoço
1 colher de servir de arroz integral
1 colher de servir de milho cozido, cenoura e vagem com pimenta
1 omelete ccom queijo
1 bis

Lanche
8 amêndoas

Jantar
1 bauru ( pão integral light 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela)
1 copo de guaraná zero

Ceia
1 xic de chá

Deixo claro que esse é o cardápio que eu sigo, e é de acordo com o que tenho em casa.
Hora de dormir e metabolizar as gordurinhasss... bjuuusss

UM LUXO NECESSÁRIO

 À medida que os anos passam, é importante se permitir o luxo de frequentar uma esteticista regularmente. Quem leva a sério o esforço empenhado na manutenção da beleza costuma dizer que não existem mulheres feias no mundo, só as que estão mal cuidadas. Se a sua pele estiver sempre limpa e tratada, você vai se sentir mais bonita por inteiro.

Retirado do livro 1001 maneiras de parecer mais jovem!!!

Meninassss estouuu muiito feliz, me pesei hj e adivinhem... menos 1 kg estou agora com 81,400 =))

Meu cardápio de hj:

Café da Manhã
1 fatia de pão integral light com requeijão light
1 copo de leite desnatado com 1 c.s de nescau

Lanche da Manhã
1 Banana Prata com 1 c.s de aveia

Almoço
1 colher de servir de arroz integral com grão de bico
1 file de frango na chapa
salada de rúcula
1 copo de suco de caju com adoçante
1 bis

Lanche da Tarde
8 amêndoas

Jantar
1 Bauru com 2 fatias de pão integral, 1 fatia de presunto e 1 de mussarela


Estou na TPM e senti uma mudança muito grande em relação à vontade de comer chocolate, hj consegui correr alguns minutos na esteira alternando com caminhada rápida =)) MAIS UM DIA!!!